Fermiers du Périgord

 

Fermiers du Périgord défend la tradition avicole par son savoir-faire volailler en maîtrisant ses approvisionnements et la traçabilité amont-aval de ses produits.

 

Cœur de métier

Le pôle Périgord des Fermiers du Sud-Ouest repose sur une entreprise artisanale séculaire. Fermiers du Périgord défend la tradition avicole dans un secteur aujourd'hui dominé par l'économie touristique.

  • 1 site de production à Terrasson-Lavilledieu
  • 160 salariés
  • 15 millions d'euros de chiffre d'affaires

 

Volumes d'abattage :

  • 2,7 millions de volailles Label Rouge (52 000 unités/semaine)
  • 416 000 poulets bio (8 000 / semaine)
  • 1,7 millions de volailles classiques (32 500/semaine)
  • 70 000 volailles festives en période de Noël (Chiffres 2011)

 

Savoir Faire

Grâce à son organisation en filière et à l'implication totale des principales coopératives de la région, Fermiers du Sud-Ouest maîtrise ses approvisionnements et la traçabilité amont-aval de ses produits. Le Groupe contribue ainsi à pérenniser une composante essentielle du patrimoine économique et gastronomique du sud-ouest de la France : le savoir-faire volailler.

En fédérant les pôles Fermiers du Gers, Fermiers Landais et Fermiers du Périgord, Fermiers du Sud-Ouest s'affirme comme le spécialiste de la volaille d'origine Sud-Ouest.

Fermiers du Sud-Ouest représente désormais le premier bassin français de poulet jaune Label Rouge. Le groupement porte fièrement l'héritage de sa marque-phare St Sever, détentrice du tout premier Label Rouge français décerné en 1965.

  • Fermiers du Périgord

Fermiers du Sud-Ouest est engagé dans une démarche d'amélioration continue, qui se traduit par de nombreuses certifications au niveau de chaque pôle.
Ce pôle sera prochainement doté d'un nouvel outil de production, intégrant les dernières avancées en matière de sécurité sanitaire des produits. Le site vise la certification IFS.

 

Filiales et enseignes

 

 

TERRASSON
05 53 

 


 En savoir +




Retour à la page d'accueil
Groupe Terres du Sud - Place de l'hôtel de ville - 47320 Clairac - France
Tél. : 05 53 79 85 00 - Fax : 05 53 79 85 01 - Email : contact@terres-du-sud.fr
Mentions légales & Plan du site
Copyright 2011 © Agreo - SMAG Group